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香辣藕片
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小拼头哘全

教你做好吃的香辣藕片,清脆爽口,喜欢的朋友可以先收藏起来

时间:10分钟内
食材
莲藕 500g
花生油 5ml
盐 5克
生抽 2ml
干辣椒 5克
大蒜 10克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备新鲜莲藕；
  • 步骤 2/6
    去皮，洗净，切薄片；
  • 步骤 3/6
    热锅，倒油，放入干辣椒、大葱煸香；
  • 步骤 4/6
    加入藕片大火爆炒；
  • 步骤 5/6
    藕片炒至五成熟时，加入生抽；
  • 步骤 6/6
    炒熟时放盐，大葱，炒均，收汁即可。
小贴士

1.炒的莲藕要选择嫩的，煲汤莲藕选择老的；

2.莲藕切薄片；

3.要收干汁才香。

发布于 2020-08-07
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