虾球杂炒南瓜盅
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弟怰古元英云

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时间:30分钟-1小时
食材
7个
南瓜 200g
长豆角 适量
豆腐 100g
熟花生米 适量
葱姜 适量
十三香 适量
胡椒粉 适量
生抽 适量
白糖 适量
适量
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备食材
  • 步骤 2/7
    南瓜切3厘米厚的一个圈去皮
  • 步骤 3/7
    在南瓜的一个面上切斜刀,中间隔1.5厘米对应向切斜刀如图所示,放入蒸锅隔水蒸10分钟去出备用
  • 步骤 4/7
    虾洗净去头去壳去虾线,开背,放料酒盐胡椒粉葱姜腌制,豆腐切1厘米见方的小块,长豆角切1厘米长的小段,熟花生米如图
  • 步骤 5/7
    葱切小段姜切丝,
  • 步骤 6/7
    炒锅烧热加油放葱姜炒香把虾放入锅里炒熟出锅,炒锅重新烧热加油,然后放入豆腐炒一会在加长豆角炒,加点盐十三香胡椒粉继续炒,豆角七分熟就将熟花生米倒入锅里翻炒最后将虾倒入锅里翻炒,在加点盐和白糖,翻拌好了
  • 步骤 7/7
    最后出锅倒入南瓜盅里,撒上熟芝麻,完成
小贴士

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发布于 2020-01-07
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