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步骤 1/7
准备食材
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步骤 2/7
南瓜切3厘米厚的一个圈去皮
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步骤 3/7
在南瓜的一个面上切斜刀，中间隔1.5厘米对应向切斜刀如图所示，放入蒸锅隔水蒸10分钟去出备用
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步骤 4/7
虾洗净去头去壳去虾线，开背，放料酒盐胡椒粉葱姜腌制，豆腐切1厘米见方的小块，长豆角切1厘米长的小段，熟花生米如图
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步骤 5/7
葱切小段姜切丝，
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步骤 6/7
炒锅烧热加油放葱姜炒香把虾放入锅里炒熟出锅，炒锅重新烧热加油，然后放入豆腐炒一会在加长豆角炒，加点盐十三香胡椒粉继续炒，豆角七分熟就将熟花生米倒入锅里翻炒最后将虾倒入锅里翻炒，在加点盐和白糖，翻拌好了
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步骤 7/7
最后出锅倒入南瓜盅里，撒上熟芝麻，完成