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杂豆南瓜盅
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澈叶蓝凌在

杂豆南瓜盅,简单快捷营养丰富,越吃越上瘾!

时间:30分钟-1小时
食材
南瓜 1个
红豆 适量
黑豆 适量
黄豆 适量
肉沫 适量
腰果 少许
虾皮 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    红豆黑豆黄豆提前一晚浸泡
  • 步骤 2/9
    锅里加入适量的水再加入各种豆煮软备用
  • 步骤 3/9
    南瓜用小刀雕刻出花纹
  • 步骤 4/9
    盖子用水果刀以V字形状雕刻出
  • 步骤 5/9
    盖子拿开，用勺子挖出瓜囊和核子
  • 步骤 6/9
    锅里热油煸炒肉碎、虾皮，再加入杂豆炒均匀，下盐、十三香翻炒均匀
  • 步骤 7/9
    炒好的肉碎杂豆放入南瓜里面，在上面加上腰果
  • 步骤 8/9
    盖上盖子
  • 步骤 9/9
    放入锅里，隔水蒸一个小时
小贴士

1、南瓜里可以放入自己喜欢的材料

2、翻炒馅料的时候太干要加少许水，以免糊锅

发布于 2020-03-24
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