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南瓜海蟹粥
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exclusive英俊

上个月去北戴河的时候，常常会吃到海蟹炖南瓜。我们这些远离大海的人从未见到过这样的吃法，它的味道鲜美，汤汁诱人。非常喜欢这种做法，回来后煮海蟹粥时放了南瓜，味道真的超赞。

时间:30分钟-1小时
食材
海蟹 250g
南瓜 250g
大米 100
香油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
生姜 适量
水 适量
香葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好海蟹、南瓜、大米、生姜
  • 步骤 2/12
    南瓜去皮切块，海蟹收拾干净
  • 步骤 3/12
    米放在砂锅中一次性加入足够的水
  • 步骤 4/12
    煮开后转中水火
  • 步骤 5/12
    煮至8成熟时放南瓜块
  • 步骤 6/12
    南瓜煮软
  • 步骤 7/12
    下姜丝和海蟹
  • 步骤 8/12
    大火煮8分钟
  • 步骤 9/12
    放盐
  • 步骤 10/12
    放胡椒面
  • 步骤 11/12
    关火
  • 步骤 12/12
    盛出后淋入少量香油表面撒上香葱即可
小贴士

煮粥时最好一次性加入足够的水

发布于 2019-11-18
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