搜索菜谱、食材
鸡肉南瓜盅
7.8万 热度 785 收藏
武十九之夏

省时省力好看好吃

时间:30分钟-1小时
食材
南瓜 600g
鸡肉 400g
盐 适量
老抽 10ml
料酒 10ml
蚝油 20ml
葱姜 30g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡腿肉去骨
  • 步骤 2/9
    鸡肉加盐
  • 步骤 3/9
    加蚝油 老抽 料酒
  • 步骤 4/9
    加葱姜
  • 步骤 5/9
    将调味料与鸡肉抓匀 盖保鲜膜 入冰箱冷藏腌制两小时以上
  • 步骤 6/9
    南瓜用工具 在距顶部三分之一处 环形切出锯齿状
  • 步骤 7/9
    挖去南瓜瓤与籽
  • 步骤 8/9
    将腌制入味的鸡肉 填入南瓜盅
  • 步骤 9/9
    放入略深一点的容器中 旺火蒸35分钟左右即可
小贴士

锅中加足量的水 以免干锅 蒸制时间视南瓜的大小而定

发布于 2019-11-18
评论
相关菜谱