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山药瘦肉南瓜盅
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月光族

山药瘦肉南瓜盅,简单快捷营养丰富,越吃越上瘾!

时间:1-2小时
食材
南瓜 400g
山药 200g
瘦肉 100g
姜 2g
盐 4g
红枣 20g
枸杞 3g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    料：山药、金瓜、瘦肉 辅料：姜片、盐、枸杞、红枣
  • 步骤 2/10
    山药洗净去皮切块
  • 步骤 3/10
    瘦肉切块
  • 步骤 4/10
    焯水捞起
  • 步骤 5/10
    枸杞、红枣泡泡洗净，姜切片
  • 步骤 6/10
    砂锅里加足水，放入山药、瘦肉、姜片、红枣大火烧开
  • 步骤 7/10
    转小火炖1小时，加盐、枸杞
  • 步骤 8/10
    再炖几分钟即可
  • 步骤 9/10
    南瓜切去上面小部分，挖去籽瓤
  • 步骤 10/10
    加入炖好山药等食材和汤，盖上另一半南瓜，蒸锅里加水加南瓜盅，大火蒸20-30分钟左右（视南瓜大小）即可
小贴士

南瓜不能蒸的太过熟透，要不太熟透了

不成形，不好取出

发布于 2019-12-17
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