吃不完的米饭怎么办，下顿的口感肯定不如刚蒸的好，聪明的主妇一定会想出各种办法：蛋炒饭、熬成粥、饭团~~~~今天这个办法俺也是从别人家学来的，超好用的，剩米饭瞬间变成宴客菜~~~还有人说这是简易版的煲仔饭
1、没有腊肉或腊肠的可以用香肠代替，或是猪肉也可以，这个随自己喜好变化组合
2、腊肉和腊肠在用之前要先用水浸泡一段时间，吸收了水分的腊味，才不会那么干硬
3、腊肉中的油和盐渗入米饭中，口味重的还可以调个料汁，就像煲仔饭那样