芹菜猪肉水饺
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MaJi-H

芹菜猪肉水饺

时间:30分钟-1小时
食材
猪肉末 250g
芹菜 500g
适量
适量
大葱 适量
适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备好肉馅,先用水将馅调好
  • 步骤 2/13
    面备好
  • 步骤 3/13
    芹菜去叶洗净,切碎备用
  • 步骤 4/13
    和面
  • 步骤 5/13
    盖好盖饧置30分钟以上
  • 步骤 6/13
    拌馅,依次放入油,葱姜末,酱油,盐
  • 步骤 7/13
    拌好备用
  • 步骤 8/13
    将面揉好,揉成一个长条再切成或是揪成均匀的饺子剂儿
  • 步骤 9/13
    擀皮
  • 步骤 10/13
    放好馅,就可以包自己喜欢的样子
  • 步骤 11/13
    包好准备煮
  • 步骤 12/13
    水开下饺子煮到饺子全浮起来
  • 步骤 13/13
    好了
小贴士

1.拌馅加盐,盐不要一次全放,要一点一点的加还要边拌边尝一下,调到自己喜欢的咸度为止

2.和面的时候要注意面不要和的过硬,俗语说:软面饺子,硬面条

3.煮饺子的时候也可以分3次加凉水每开一次锅就加适量的凉水,反复3次就可以,饺子就会都浮起来

发布于 2019-10-22
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