自制羊肉串
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半香剧

从小到大就喜欢吃烤羊肉串牛肉串之类的,每次经过烧烤摊都忍不住买几串,现在食品问题层出不穷,我也不敢吃外面的了,所以还是自己做吧

时间:10-30分钟
食材
羊肉 300g
适量
适量
孜然粉 适量
料酒 适量
酱油 适量
适量
鸡精 适量
色拉油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    羊肉切块或片;葱切段,姜切片。
  • 步骤 2/5
    将葱姜放入羊肉片中,加盐、料酒、酱油、盐、鸡精拌匀,腌20分钟以上。
  • 步骤 3/5
    将腌好味的羊肉串上竹签(葱姜择去不要)。
  • 步骤 4/5
    平底锅里倒油,开火,油热后将串好的羊肉串平放锅里,用中小火两面煎熟,中途需翻动几次。
  • 步骤 5/5
    出锅之前,撒上烧烤调料或是孜然后稍煎片刻即可。
小贴士

挺简单的,没啥技巧

发布于 2020-04-09
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