自制烤羊肉串,健康才是硬道理!
9.7万 热度 7 收藏
洓肯可耐符耐

烧烤的味道有时候让人无法抵抗,宝贝六岁了,只在外面吃过一次烤羊肉串,我也很少几乎不吃烧烤,为了满足味觉,又能不打破我的健康绿色饮食观,为何不自己动手呢?Go!

食材
羊腿肉 根据人数定量
孜然 适量
椒盐 适量
五香粉 适量
黑胡椒 适量
生抽 适量
淀粉 适量
小茴香 适量
少许
植物油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    将羊腿肉切成小块,加少许生抽、淀粉、糖(最好是糖粉)、小茴香、五香粉、孜然用手抓匀;
  • 步骤 2/3
    腌制至少半小时,我腌制了一晚上,用签字串起来,点燃木炭,放在烧烤架上,刷上点植物油就可以开始烤了,注意肉色变化,不要烤糊或烤过!
  • 步骤 3/3
    肉变色后就开始准备撒孜然和椒盐,(椒盐我自己做的)再考一下就可以开吃了,味道和口感都比烧烤店的好百倍!
小贴士

其实挺好熟的,多放孜然味道更好吃!

发布于 2018-08-10
评论
相关菜谱