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自制烤羊肉串，健康才是硬道理！
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洓肯可耐符耐

烧烤的味道有时候让人无法抵抗，宝贝六岁了，只在外面吃过一次烤羊肉串，我也很少几乎不吃烧烤，为了满足味觉，又能不打破我的健康绿色饮食观，为何不自己动手呢？Go！

食材
羊腿肉 根据人数定量
孜然 适量
椒盐 适量
五香粉 适量
黑胡椒 适量
生抽 适量
淀粉 适量
小茴香 适量
糖 少许
植物油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    将羊腿肉切成小块，加少许生抽、淀粉、糖（最好是糖粉）、小茴香、五香粉、孜然用手抓匀；
  • 步骤 2/3
    腌制至少半小时，我腌制了一晚上，用签字串起来，点燃木炭，放在烧烤架上，刷上点植物油就可以开始烤了，注意肉色变化，不要烤糊或烤过！
  • 步骤 3/3
    肉变色后就开始准备撒孜然和椒盐，（椒盐我自己做的）再考一下就可以开吃了，味道和口感都比烧烤店的好百倍！
小贴士

其实挺好熟的，多放孜然味道更好吃！

发布于 2018-08-10
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