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自家羊肉串
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白衣影眠梦笑香

老公的保留菜，儿子的最爱！

时间:30分钟-1小时
食材
羊腿肉 适量
孜然粒 适量
孜然粉 适量
辣椒面儿 适量
盐 适量
料酒 适量
芝麻 适量
色拉油（无味的油为佳） 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    用盐、少量料酒、孜然粉把羊肉腌好过夜，第二天准备做时用扦子穿好。
  • 步骤 2/5
    用小毛刷刷点色拉油，两面都刷。酌量撒孜然粒。需要吃辣可放点辣椒面儿。如果盐不够可再适量添加。都得刷两面。
  • 步骤 3/5
    烤箱上下火加热风烘烤模式，180-200度，先烤五分钟。
  • 步骤 4/5
    五分钟后翻面儿再烤五分钟。
  • 步骤 5/5
    十分钟后，ok！再撒点儿孜然粉和辣椒面就可以吃啦！喜欢的可放点芝麻，吃起来味道更香！
小贴士

羊腿肉为佳。其他部位的肉也可以。最好提前一天把肉腌上入味儿。

发布于 2018-07-05
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