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自制鸡肉串
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偌山橇辽啃

街边卖的各种烤串是我家孩子最爱吃的，但是卫生问题不如忽视，不如自己动手做给孩子吃来的放心。

时间:10-30分钟
食材
鸡腿 2个
油 适量
盐 适量
孜然粉 适量
胡椒粉 适量
料酒 适量
蛋清 1个
玉米淀粉 适量
黄豆酱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    原料。
  • 步骤 2/9
    鸡腿去骨。
  • 步骤 3/9
    洗净竹签。鸡腿切块，放入盐，蛋清，料酒，胡椒粉，孜然粉，玉米淀粉腌制20分钟。
  • 步骤 4/9
    穿好的肉串。
  • 步骤 5/9
    电饼铛倒少许油，放入肉串煎制。
  • 步骤 6/9
    煎至变色后翻面继续煎熟。
  • 步骤 7/9
    抹黄豆酱。
  • 步骤 8/9
    撒孜然粉。
  • 步骤 9/9
    自制肉串，干净卫生。
小贴士

如果没有黄豆酱，用甜面酱或辣酱都行。用这种煎的方法还可以举一反三做其他肉类哦。

发布于 2019-11-25
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