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一锅乱炖
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spiral任性

冬天到了，大家都想吃点热乎的，可家里没有砂锅。做火锅又上火嫌麻烦，所以就买了各色菜做了一锅乱炖。味道还不错，又清淡，又营养。

时间:30分钟-1小时
食材
西红柿 1个
鹌鹑蛋 12个
香菇 200g
白菜 300g
油 适量
盐 适量
生抽 半勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    原料如图
  • 步骤 2/10
    各色材料准备好
  • 步骤 3/10
    锅热油热后加入鹌鹑蛋
  • 步骤 4/10
    中小火煎至外表皱起
  • 步骤 5/10
    加入香菇翻炒均匀
  • 步骤 6/10
    加入西红柿继续翻炒，此时火不能打，否则容易糊锅，稍微炒一下即可加入水
  • 步骤 7/10
    加入适量的水，水的量不能没过菜
  • 步骤 8/10
    等汤烧开后加入半勺生抽，用盐调味煮上5分钟
  • 步骤 9/10
    加入白菜继续煮
  • 步骤 10/10
    等白菜变软后加入葱花即可出锅
小贴士

可以选择自己喜欢的菜加进去。味道各有不同

发布于 2019-11-18
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