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酱烤腊牛肉
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蝶舞淺夏晨轩

自从买了烤箱，就常在试做烤箱菜肴。烤牛肉，腊肉，腊鱼，叉烧肉，烤鸡翅，鸡腿试做各种口味的腊味，想吃腊肉时不会再用烟熏了，直接放进烤香就行。

时间:1-2小时
食材
牛肉 1000g
酱油 适量
盐 适量
淀粉 适量
孜然粉 适量
辣椒粉 适量
料酒 适量
调味鲜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    鲜牛肉，
  • 步骤 2/13
    切条，
  • 步骤 3/13
    放点盐，
  • 步骤 4/13
    撒上辣椒粉，
  • 步骤 5/13
    撒上孜然粉，
  • 步骤 6/13
    淋上酱油和料酒，
  • 步骤 7/13
    揉匀，
  • 步骤 8/13
    湿淀粉，
  • 步骤 9/13
    腌制好的牛肉倒进湿淀粉，
  • 步骤 10/13
    调点调味鲜，
  • 步骤 11/13
    再次揉匀，
  • 步骤 12/13
    刷上油铺在烤盘上，
  • 步骤 13/13
    放进烤箱上下火烤一小时。
小贴士

各家的烤箱不同，功能也会不一样，火候自已把定。

发布于 2019-10-22
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