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腊牛肉
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大河女巢峁塞

这是一道重口味的下酒下饭菜，有烟熏腊牛肉独有的香味，有烧烤的香味，非常好吃哦！

时间:10分钟内
食材
烟熏腊牛肉 300g
红辣椒 100g
油 40g
盐 0.5g
生抽 15g
蚝油 10g
料酒 15g
烧烤料 适量
姜 适量
大蒜籽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    烟熏腊牛肉用热水洗净，放锅里煮熟
  • 步骤 2/10
    切薄片
  • 步骤 3/10
    红辣椒洗净切碎；姜去皮洗净切丝；大蒜籽去皮洗净切碎
  • 步骤 4/10
    热锅倒油，放姜蒜煸香
  • 步骤 5/10
    放辣椒爆炒片刻，放盐翻炒均匀
  • 步骤 6/10
    放腊牛肉翻炒均匀
  • 步骤 7/10
    放蚝油翻炒均匀
  • 步骤 8/10
    放生抽翻炒均匀
  • 步骤 9/10
    撒适量烧烤料翻炒均匀，起锅装盘即可
  • 步骤 10/10
    慢慢享用吧！
小贴士

没有烧烤料可以自己配，熟芝麻·孜然粉·胡椒粉·辣椒粉·小茴香等等，自己喜欢就好。

发布于 2019-07-20
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