牛肉丸辣白菜薯粉汤
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聪郧采顿谙

自己做了辣白菜,当然是要晒一晒的,感觉有点辣了,这段时间又不好吃辣,只好和薯粉条煮在一起,再加点醋,酸酸辣辣的真暖胃。外加一个超有食欲的牛肉丸,美美的午餐哟。

时间:10-30分钟
食材
红薯粉条 150g
辣白菜 150g
牛肉丸 250g
适量
适量
香菜 适量
辣酱 适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    红薯粉先用水洗净待用
  • 步骤 2/13
    辣白菜待用(不要看颜色好像有点白,但辣味已经到骨子里了)
  • 步骤 3/13
    辣白菜洗净,切小块
  • 步骤 4/13
    锅内烧热水
  • 步骤 5/13
    下红薯粉,用筷子搅拌开
  • 步骤 6/13
    煮开下辣白菜
  • 步骤 7/13
    盖锅,中火煮10分钟左右(红薯粉比较难熟)
  • 步骤 8/13
    利用这时间,将牛肉丸过一遍水,并切花(不建议牛肉丸一开始下去煮,那样到最后没有味道了,但为了牛肉丸能煮熟,切花,这样也好看)
  • 步骤 9/13
    红薯粉条煮软了后,下适量的食用油
  • 步骤 10/13
    下适量的盐调味
  • 步骤 11/13
    下一勺子辣椒
  • 步骤 12/13
    下牛肉丸,煮开即可
  • 步骤 13/13
    最后下少量的醋
小贴士

不建议牛肉丸一开始下去煮,那样到最后没有味道了,但为了牛肉丸能煮熟,切花,这样也好看

发布于 2019-11-18
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