我是个不喜欢包菜也不大喜欢大白菜的人，其实我并不算是个挑食的人，可还是有些食物不大喜欢，但并不代表我不吃，只是有得选择的情况下是不会选择罢了。就好像这大白菜，一般情况下我是不会买的，但是有时遇到大减价就经受不起诱惑抱回家。记得刚从国内回来的时候大白菜好贵，一颗好像折合人民币40元吧，好几个月之后突然见到这种小小颗的大白菜竟然一颗才要4元左右，你说这种情况我能不买吗？另外我也不大喜欢粉丝，可是有时候做菜还是需要粉丝来做配菜的，就好比大白菜加入粉丝明显好吃多了。东北不是有道菜叫粉条炖白菜吗，当然这绝对不能与它相比，我只是受它的启发而已。
炒大白菜先炒菜帮再炒菜叶这样就不用担心菜帮不容易软烂了。