这是一道超级简单又快手的下饭菜，辣白菜维辣酸爽，粉条爽滑劲道，虽然菜肴卖相欠佳，不过却是相当好吃又下饭。
很适合厨房懒人或者上班族，中午做上这样一道快手开胃菜再搭配一碗蛋汤就可以舒服的饱餐一顿，喜欢辣白菜口感的朋友不妨试试，相当美味啊！
粉条提前浸泡至软备用。
辣白菜适当加点水多炒制片刻，让辣白菜的味道更加浓郁，口感也会更好。
火腿粉条最后再放，稍微炒一下即可。