苦瓜加上辣椒，这样苦味也去了不少，好入口一点，我记得我以前在家的时候是从来都不吃这个东西的，以前家里种了很多，每次老妈摘回来炒我都不吃。现在在外面工作了，有一次出去吃饭，同事点了一个炒苦瓜，我吃了一点，感觉也不是那么苦嘛，而且味道还不错呢，从那以后，我也会时不时的买上一点回来自己炒着吃。
青椒先爆炒一下更辣，更易入味