自打我开始热衷于跟大家分享自己做的菜,就跟着迷了似的,老徐说我可以住到网上了。每天吃过晚饭打开电脑,打开淘宝再也不看衣服啦,全看盘子碗之类的。还弄了一沓小纸条,上边写着各种想要做的菜,每到周末,就拿出来给老徐看,让他从中挑出自己想吃的,他说我搞得跟饭店点菜似的。昨天点了个韭菜盒子,也是我想了很久要做的,不过还得老徐来帮忙啊,说出来不怕大伙儿笑话,我不会和面,不知道用多少面用多少水,哎,真是笨蛋一枚啊。
炒鸡蛋时,锅中加平时炒菜所需的油量,稍热后,倒入鸡蛋,用筷子顺一个方向搅动,炒出来的鸡蛋不结块,很容易弄散。