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萝卜丝烧黄鱼
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思元

这是我们这儿的特色菜，黄鱼的鲜加萝卜的鲜，味道很鲜美。

时间:10分钟内
食材
黄鱼 400g
萝卜 200g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
料酒 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    萝卜洗净，切丝。
  • 步骤 2/8
    黄鱼去鳞去内脏，洗净。
  • 步骤 3/8
    锅中放油，煎黄鱼。
  • 步骤 4/8
    一面煎好翻面再煎。
  • 步骤 5/8
    另起锅，炒萝卜丝。
  • 步骤 6/8
    待萝卜丝炒软了，加入煎好的黄鱼。
  • 步骤 7/8
    加上葱姜蒜。
  • 步骤 8/8
    再加料酒、盐和酱油，煮一会儿即可。
小贴士

洗黄鱼的时候，一定要把里面的一层黑黑的皮去掉。

发布于 2020-02-12
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