中医认为，解除燥热多用润法，根据五行五色的原理，白色食物最能防燥热。那其中，白菜、萝卜功效最好，可谓是最经济实惠的补品了。我呢，特喜欢吃萝卜，蒸的，炒的，煮的，都喜欢。这次我又偷懒了，原本一个煮白虾，一个炒萝卜丝，配伍在一起炒一大盘，鲜美又营养补钙。
1，白虾不用油煸炒，直接煮出的肉质鲜美
2，不想切丝的，可用擦丝刨擦丝。但最后那点要小心擦到手。