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萝卜丝炒河虾
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玉生烟孙

好不容易碰见卖河虾的，买点回去炒白炒萝卜丝。好久也没吃这菜了，做盘来解解馋。

时间:10-30分钟
食材
小河虾 150克
白萝卜 250克
大葱 适量
红米椒 3根
蒜头 适量
食盐 适量
鸡精 适量
白胡椒粉 适量
香葱 适量
食用油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    新鲜的河虾在水盆里稍稍泡下。
  • 步骤 2/9
    洗干净，沥干水，剪去虾须。
  • 步骤 3/9
    白萝卜，大蒜头，小米椒，大葱切丝备用。
  • 步骤 4/9
    锅中放油爆香大葱丝。
  • 步骤 5/9
    倒入准备好的萝卜丝等等。
  • 步骤 6/9
    倒入虾。
  • 步骤 7/9
    翻炒均匀。
  • 步骤 8/9
    加入佐料鸡精，盐，和少量的蚝油。
  • 步骤 9/9
    翻炒均匀，虾变成红色了就代表熟了。
小贴士

萝卜最好买当季水分多的，不要切太细了。

发布于 2018-09-11
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