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白萝卜丝烧鲳鱼
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降孟拖臼堪

家乡靠海，海鲜，成为我们家饭桌上最常见的菜肴。而用蔬菜与海鲜同煮，也是家乡的传统做法。有素有荤，还有营养.

时间:10-30分钟
食材
鲳鱼 250g
白萝卜 250g
油 适量
盐 适量
糖 适量
料酒 适量
鸡精 适量
胡椒粉 适量
葱 适量
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    萝卜洗净，切成丝待用.
  • 步骤 2/7
    鲳鱼去鳃，去肚，洗净。
  • 步骤 3/7
    把鲳鱼放入锅中，两面煎透，盛出.
  • 步骤 4/7
    锅里油热，放下萝卜丝煸炒
  • 步骤 5/7
    加适量清水，放下鲳鱼，加料酒，姜丝，鲜抽，糖，大火煮至萝卜熟.
  • 步骤 6/7
    加盐，煮1分钟.
  • 步骤 7/7
    加鸡精，胡椒粉，葱花煸匀即可.
小贴士

此菜中，萝卜切成块也可以。

发布于 2020-02-12
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