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珍珠萝卜丸
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月光族

孩子很喜欢这种珍珠丸，孩子又馋了，点名要这个菜，都说好几天了，才做给孩子。

时间:10分钟内
食材
五花肉 160g
香油 适量
盐 适量
萝卜 适量
花椒粉 适量
胡椒粉 适量
香菇粉 适量
糯米 适量
生抽 适量
陈皮粉 适量
苦菊 适量
白糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    五花肉中放入香油、花椒粉、胡椒粉、香菇粉搅拌均匀。
  • 步骤 2/8
    放生抽、盐、陈皮粉、白糖搅拌均匀。
  • 步骤 3/8
    糯米提前一晚泡好。
  • 步骤 4/8
    萝卜切末。
  • 步骤 5/8
    萝卜和肉馅搅拌均匀。
  • 步骤 6/8
    把糯米铺到一个大盘子里，上面放上拌好的肉馅。
  • 步骤 7/8
    分成大小适中的份，和糯米充分揉圆。
  • 步骤 8/8
    把糯米丸放到萝卜片，大火蒸15分钟。ok！
小贴士

1.糯米一定要提前泡好，泡两个小时以上。

2.盐要少加，因为放生抽，口味淡的话就不要加盐了。

3.蒸制的时间要看丸子的大小。

发布于 2020-01-07
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