搜索菜谱、食材
冬笋肉片
5.7万 热度 744 收藏
劳资有保险昂

这几天的冬笋价格一路下滑，这是我最希望看到的！今天又去买了点，炒了肉片!

时间:10分钟内
食材
冬笋 3个
猪肉片 125g
油 适量
盐 适量
红辣椒 适量
小葱 适量
料酒 适量
淀粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    冬笋剥去外壳
  • 步骤 2/13
    把冬笋焯水
  • 步骤 3/13
    切成薄片
  • 步骤 4/13
    肉片加料酒、盐腌制一会
  • 步骤 5/13
    再加淀粉，搅拌均匀
  • 步骤 6/13
    起油锅
  • 步骤 7/13
    先放肉片炒到变色，盛出备用
  • 步骤 8/13
    放红辣椒
  • 步骤 9/13
    放冬笋片炒
  • 步骤 10/13
    加盐调味
  • 步骤 11/13
    加入肉片
  • 步骤 12/13
    翻炒均匀
  • 步骤 13/13
    起锅前撒葱花即可
小贴士

因为冬笋本来就很鲜了，所以不用加味精

发布于 2019-09-02
评论
相关菜谱