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冬笋肉片
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食材
冬笋 500
红椒 一个
肉 四两
姜 适量
蒜 适量
葱 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    红椒切块，红红的，看着就有食欲
  • 步骤 2/6
    肉切片，姜蒜切片，肉加盐、加蛋清、淀粉、花椒油，粉加的比较少，炒的肉很嫩
  • 步骤 3/6
    冬笋切片，我没煮，炒出来很脆，也可以煮了来炒，含草酸较多，不宜多吃
  • 步骤 4/6
    炒锅放油，加姜蒜炒香加肉片炒
  • 步骤 5/6
    要把冬笋炒熟时，加红椒翻炒几下，加盐，在加点小葱就好了
  • 步骤 6/6
    加葱装盘，草酸较多，有尿道结石、肾炎的人不宜多吃，儿童正在成长的也不宜多吃，
发布于 2018-09-07
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