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木耳冬笋肉片
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跃颊背孟吨
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时间:10分钟内
食材
木耳 适量
冬笋 适量
猪肉 适量
橄榄油 适量
葱 适量
料酒 适量
蒜 适量
盐 适量
淀粉 适量
蚝油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    木耳提前泡发，洗净，去蒂，撕成小块。冬笋切块，用水焯一下。
  • 步骤 2/6
    肉切成片，加盐、料酒、蚝油，抓匀，放冰箱冷藏20分钟。加淀粉抓匀
  • 步骤 3/6
    锅置火上，放入橄榄油，5成热。
  • 步骤 4/6
    放腌制好的肉片，滑散至变色。盛出。
  • 步骤 5/6
    留底油，放葱、蒜爆香。
  • 步骤 6/6
    放冬笋片、木耳翻炒，加盐、肉片，鸡精翻炒均匀即可。
发布于 2018-07-29
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