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三鲜虾仁
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钭震博筹

这次炒的虾仁用了三鲜，是冬笋、蘑菇和荠菜，这么三鲜用来炒虾仁够鲜的吧！

时间:10分钟内
食材
虾仁 100g
冬笋肉 100g
白蘑菇 100g
油 适量
盐 适量
荠菜 适量
料酒 适量
淀粉 适量
香油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    冬笋绰水
  • 步骤 2/10
    把冬笋、蘑菇都切片备用
  • 步骤 3/10
    荠菜切碎
  • 步骤 4/10
    虾仁用料酒、盐、淀粉腌一会
  • 步骤 5/10
    起油锅先把虾仁炒一下盛出备用
  • 步骤 6/10
    起油锅放入三鲜翻炒
  • 步骤 7/10
    加点盐
  • 步骤 8/10
    加点砂糖继续翻炒
  • 步骤 9/10
    最后把虾仁放入炒匀
  • 步骤 10/10
    起锅前淋香油即可
小贴士

虾仁最后放入保持它的滑嫩口感！

发布于 2019-09-19
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