搜索菜谱、食材
清炸萝卜丸
7.3万 热度 744 收藏
讲道义colonist

古有云冬吃萝卜夏吃姜，现在刚是萝卜大量上市的时候。这么时令的菜菜怎能放过。常炒着吃，炖着吃今天换个吃法清炸萝卜丸

时间:30分钟-1小时
食材
白萝卜 500g
油 适量
盐 适量
大蒜 适量
姜 适量
小葱 适量
鸡粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    萝卜切细碎入碗中，洒些盐去去水
  • 步骤 2/6
    萝卜腌出水后倒掉，加蒜未，姜未，葱未，鸡粉拌均
  • 步骤 3/6
    再倒入面粉
  • 步骤 4/6
    拌均静置十五分钟
  • 步骤 5/6
    准备碗清水，双手沾江满清抓一把萝卜来回倒，团成丸子
  • 步骤 6/6
    入油锅炸，炸至金黄即可出锅
小贴士

萝卜一定要杀去些水分。团丸子时要多来回倒几次团出来的丸子才漂亮，做好的出丸子可入火锅或煮汤

发布于 2019-09-02
评论
相关菜谱