猪肝滑炒雪豆
滑炒猪肝不能太大的火,不然容易焦掉。做这道菜最好用不粘锅了,不然洗锅的过程是漫长的。
猪肝已经腌过了就不用下太多的盐巴哦不然会很咸的。
猪肝是解毒肝脏需要泡水半个小时以上(中间需要换水哦)如果有时间可以最好2个小时以上。
如果没有猪油也可以用调和油。