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猪骨头苦瓜汤
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小蔡一碟宁攲自

苦瓜气味苦、无毒、性寒，入心、肝、脾、肺经;具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效;

时间:30分钟-1小时
食材
猪骨头 180g
苦瓜 100g
盐 适量
姜 适量
枸杞 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备材料。
  • 步骤 2/9
    苦瓜洗净切好，姜切片。
  • 步骤 3/9
    锅里烧水放入骨头下去煮开。
  • 步骤 4/9
    捞起过下水。
  • 步骤 5/9
    炖罐洗净把骨头放进去。
  • 步骤 6/9
    放入苦瓜，倒入适量开水下去。
  • 步骤 7/9
    放少许枸杞下去 ，把炖罐放入电压力锅里。
  • 步骤 8/9
    盖好盖子，隔水炖30分钟即可。
  • 步骤 9/9
    出锅前放点盐。
小贴士

苦瓜有点苦，不需要放太多。

发布于 2019-09-05
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