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骨头冬瓜汤
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ferry买醉

这道骨头冬瓜汤很清淡,很有营养.骨头是猪骨和鸡骨，熬出来的汤很有营养的。我觉得很好喝。是一个厨师朋友做的。

时间:10-30分钟
食材
猪骨头 800g
鸡骨头 250g
冬瓜 1000g
鸡精 适量
盐 适量
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    清水，加入老姜片和盐，加入猪骨和鸡骨，熬了两个小时的汤
  • 步骤 2/9
    冬瓜切块，再切小
  • 步骤 3/9
    加入骨头汤里
  • 步骤 4/9
    盖住锅盖
  • 步骤 5/9
    煮了20分钟，就可以了
  • 步骤 6/9
    先准备个小碗，盛点来尝尝味道
  • 步骤 7/9
    觉得淡了，加点盐
  • 步骤 8/9
    加点鸡精
  • 步骤 9/9
    煮两分钟入味就盛出了
小贴士

骨头汤要先熬两个小时，再加入冬瓜，因为冬瓜一般煮22分钟这样就可以了。

发布于 2019-10-16
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