鱼头冬瓜汤
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时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/12
鱼头清洗干净。
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步骤 2/12
准备好冬瓜。
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步骤 3/12
鱼头加盐，料酒和姜丝腌一下。
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步骤 4/12
锅热油，下鱼头。
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步骤 5/12
双面煎一下。
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步骤 6/12
加水。
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步骤 7/12
冬瓜切片。
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步骤 8/12
鱼头汤熬成奶白色。
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步骤 9/12
加入冬瓜。
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步骤 10/12
加盐。
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步骤 11/12
加香油调味煮熟。
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步骤 12/12
盛碗。
小贴士
1、鱼头加料酒腌一下，可以去腥。
2、鱼头先煎一下，汤才容易熬成奶白色。
发布于 2020-02-12