蒜香茄子炖豆角
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时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/11
茄子切成条
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步骤 2/11
加入盐腌半小时
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步骤 3/11
豆角切成条
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步骤 4/11
生抽 醋 豆瓣酱 糖加水搅拌成汁
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步骤 5/11
锅里水烧热倒入豆角煮一会
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步骤 6/11
锅里倒油倒入蒜炒香
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步骤 7/11
加入过完水的豆角炒匀
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步骤 8/11
豆角炒匀后加入茄子翻炒
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步骤 9/11
然后加入调好的汁倒入，然后炖几分钟
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步骤 10/11
收汁后加入鸡精炒匀
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步骤 11/11
炒好后装盘
小贴士
茄子不用炸，直接盐腌，然后挤掉水份就可以了，
因为盐腌的茄子，所以炒的过程中不需要加盐了
发布于 2019-09-03