每次去奶茶店我除了买奶茶，一般都会再买一份双皮奶。双皮奶在奶茶店买还挺贵的，在家用鸡蛋做双皮奶感觉又挺麻烦，而且剩下的蛋黄也不是每次都能恰好做有蛋黄的食物，所以我就直接买了双皮奶粉，想吃的时候就做些解解馋，哈哈。
煮双皮奶时一定要守在旁边，以防溢出。
时间一定要煮够，最好多煮一会，时间不够双皮奶粉不能完全溶解。
全程一直用小火煮更易于双皮奶粉充分溶解。