三鲜马兰头
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东方若白-

春天到了,各种当季的蔬菜纷纷上市了,去市场看到了久违的马兰头,立马买了半斤,只有清明前的马兰头是最好吃的,过了清明再吃马兰头,口感上会有很大区别,赶紧抓住春天的脚步,这次与以往不同的是放了笋丁,添加了笋丁的马兰头就特别鲜美,挑战了整个味蕾。

时间:10-30分钟
食材
马兰头 250g
橄榄油 适量
适量
绵白糖 适量
鸡精 适量
豆腐干 5块
半根
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备所需主料
  • 步骤 2/8
    豆腐干,笋多切成丁
  • 步骤 3/8
    锅中放入水,水煮开放入笋丁,豆腐干丁炒熟
  • 步骤 4/8
    马兰头放入水里炒熟
  • 步骤 5/8
    取出豆腐干丁,笋丁,放入碗中
  • 步骤 6/8
    熟的马兰头切成末
  • 步骤 7/8
    切好的马兰头也放入碗中,放入盐,鸡精,糖搅拌均匀
  • 步骤 8/8
    切好的马兰头也放入碗中,放入盐,鸡精,糖搅拌均匀
小贴士

马兰头可以凉拌也可以炒

发布于 2019-09-05
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