蒸榆钱
2.8万 热度 124 收藏
天之天威夏

现在正是吃野菜的时候,榆钱就是其中之一,榆钱可以蒸着吃,也可以炒鸡蛋,还可以做榆钱饼等等做法,吃起来都很美味的,今天看到菜市场有卖榆钱的,就买了些回家,做了小时候吃过的榆钱饭,还做了榆钱窝窝头。。。。。蘸上醋蒜汁,太好吃了。

时间:10-30分钟
食材
榆钱 500g
香油 适量
适量
大蒜 适量
适量
面粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    榆钱摘掉枝叶,用清水洗干净。控干水分。
  • 步骤 2/5
    把面粉放入。
  • 步骤 3/5
    用筷子搅拌均匀,使榆钱都粘上面粉。
  • 步骤 4/5
    上锅隔水蒸5分钟即可。
  • 步骤 5/5
    大蒜加盐捣成蒜泥,放入香油、醋,调成蒜醋汁。吃时淋在榆钱上搅拌均匀即可享用了。
小贴士

搅拌面粉时,不用再加水哦,洗干净榆钱时,要让榆钱中的过多水分淋干净。这样再拌面粉,不会蒸成疙塔。

发布于 2023-01-21
评论
相关菜谱