本来是想炒制一道蒜香味浓一点的蒜香猪肝，在洗青蒜的时候感觉量好像少了一点。就用胡萝卜再增一下色再添一下量。可是最后在炒制的时候越发感觉不对头，于是就用了一点焯制好的芹菜。呵呵呵在加了芹菜后真是双用了提了香又加了量。感觉很好。个人觉得芹菜，青蒜跟猪肝是完美配对的哦。送上先今天的蒜芹猪肝，希望你们喜欢。
猪肝已用调料腌制后，在后期炒制的时候按个个喜好再添加调料。