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盐水蒜酱猪肝
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祈祷

盐水猪肝到底要不要焯水,我来分享这个方法,猪肝滑嫩还无腥味

时间:10-30分钟
食材
猪肝 适量
盐 适量
香油 适量
大蒜 适量
姜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    猪肝洗净
  • 步骤 2/7
    洗好的猪肝用开水烫下
  • 步骤 3/7
    烫好的猪肝加姜、盐放在水里煮
  • 步骤 4/7
    用筷子试下猪肝的熟成程度
  • 步骤 5/7
    制作蒜酱
  • 步骤 6/7
    蒜酱加猪肝的水，加几滴香油搅匀
  • 步骤 7/7
    把蒜酱淋在切好的猪肝上就可以吃了
小贴士

猪肝不要煮的时间过长，不然太老了口感不好。

发布于 2020-08-25
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