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水煮活鱼
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鸵鸟descent

这道水煮鱼虽然不是很带味，但是保持了大自然的原汁原味，使整个鱼吃起来很鲜哦！这道是做给爸爸吃的，每次我们都是麻辣的水煮鱼，感觉都不够营养。现在爸爸的年龄越来越大，要时时注意营养和健康！所以，虽然不是很下酒，但是也是我的心意哦！

时间:10-30分钟
食材
草鱼 600g
油 适量
盐 适量
淀粉 适量
生抽 适量
生姜 适量
大蒜 适量
葱 适量
蚝油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好一条新鲜的草鱼
  • 步骤 2/11
    将鱼切好
  • 步骤 3/11
    用盐拌均匀
  • 步骤 4/11
    放入淀粉拌均匀
  • 步骤 5/11
    放入适量的油
  • 步骤 6/11
    生姜大蒜下锅
  • 步骤 7/11
    放入水
  • 步骤 8/11
    水烧开了，放入鱼
  • 步骤 9/11
    放入少许的糖
  • 步骤 10/11
    放入少许的生抽
  • 步骤 11/11
    少许的蚝油，即可，装碗中放入葱花
小贴士

草鱼一定要用盐腌制，否则会带有草的味道！这个原味水煮鱼，鱼要用淀粉腌制，这样煮出来的肉质很嫩哦！

发布于 2019-08-01
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