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凉拌猪肝
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妄熙迟

凉拌猪肝也是我家里的宴客菜之一，因为一般亲朋好友去我们家，爸爸就会买酒来招呼客人，妈妈就会做几道凉拌菜小菜，给他们下酒，现在爸爸身体不是很好，喝酒也少了。

时间:30分钟-1小时
食材
猪肝 300g
八角 适量
花椒粒 适量
葱 适量
酱油 适量
酱油膏 适量
大蒜 适量
香油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    买回来猪肝洗净泡水
  • 步骤 2/6
    八角，花椒，葱，姜
  • 步骤 3/6
    放入猪肝，八角，花椒，葱，姜，煮至猪肝熟透
  • 步骤 4/6
    煮好的猪肝放凉
  • 步骤 5/6
    切成片状，摆盘
  • 步骤 6/6
    葱，香油，酱油，酱油膏，大蒜拌匀，倒入猪肝上就可以了
小贴士

买会来猪肝要先泡水

发布于 2019-08-01
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