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步骤 1/14
粽叶洗净后再放深锅里烧烫软
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步骤 2/14
黑米洗净，绿豆洗净浸泡1小时，菠萝切小粒（可以不用）
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步骤 3/14
西米放过滤网内，放入有水的大碗内，浸湿
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步骤 4/14
立刻捞起，沥干水分备用
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步骤 5/14
取一粽叶，剪去硬头，光滑的一面在里面，将其卷起圆锥型，我包的不是特尖的那种，将底部最尖处稍稍折过来一点，怕漏出
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步骤 6/14
来看下侧身图
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步骤 7/14
先放入一小部份西米
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步骤 8/14
加入馅料
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步骤 9/14
再将西米放入，至满
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步骤 10/14
将粽子尖角处放入虎口处
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步骤 11/14
将上面多余部分粽叶从下往上折去，用手将两边的粽叶也一并向下折去
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步骤 12/14
整个包好后将多余部分粽叶再绕着粽身一圈
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步骤 13/14
用粗纱线将粽子紧紧捆上，按以上步骤依次做好其余粽子
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步骤 14/14
将做好的粽子放入锅内，冷水上锅，水开后转小火，时间为1.30小时左右