最近不光是猪肉价格降了，连牛肉也便宜了好多，那还等什么，毫不犹豫买了2斤，先把一些分割好，准备生炒牛肉的，剩下的一半就直接卤好，放在冰箱里，想吃的时候，取一块炒着吃，凉拌吃都不错，很适合咱这样的懒人，下班后想快速吃上好吃的饭菜，可又不想弄复杂菜式的银，有了卤肉那就省心省事多了，喜欢的朋友也一起做起来吧。
个人感觉熟牛肉不要顶刀切，就是顺着纹理切，这样吃起来有种撕扯的感觉，口感比切断纹理来的要爽很多哟。