好豆总是让人喜出望外，还教摆盘！要知道漂亮的摆盘就算你做的不是太好也会让人很有食欲！腾出时间来学习摆盘。学习第一课！杨老师的私房蜜汁排骨！老师说排骨＂一向属于难拍的家常菜中难拍的那种＂。因为拍不好就觉得乱糟糟。而且和很多家常肉菜一样，出锅时间和拍摄效果，是反比的。出锅越久拍摄的效果越不好。新手没有经验，体会不到老师那么深刻！就安步就搬，准备食材拿着方子去的，回家却发现没买洋葱，就拿大葱来替代了！高压锅不会用，就安平时炖排骨的方法，用锅来炖了，时间长了些！买不到包粽子的叶子，用两张生菜叶来！叠放成骨头堆哈直接拿了胡萝卜，切成花形，随意摆成花束，碎片随意撒落，让盘子不那么空！香味吸引宝贝前来观看，要展示他蝴蝶上的涂色，非要飞落在排骨堆上，哈哈哈！于是就有了＂甜蜜引蝶落＂
1，压力锅压可以使烹制时间变短，洋葱和蒜不那么成泥。炖锅时间要长一些才能让排骨炖得嫩一些！
2，排骨焯一下，去掉血沫，让口感更清爽
3，这个料汁，非常棒，出锅颜色红亮，非常有食欲，宝贝特别爱吃哈！
用老师的方法还可以烤鸡翅哈！