非常易上手，且成功率百分百的烤箱菜。制作简单，却是很能拿出手的待客菜。不需要时刻看着，做的同时也不影响其他的菜品的制作。
口感非常棒。蜜汁烤排骨，我的大爱，要问为何成品图只剩下一块排骨，因为刚出炉，就立马被消灭掉四块，很给我面子的，留一块给我拍照。汗。
最好腌制12小时以上，一般是晚上睡觉前腌制，到第二天中午做，中间要取出来隔着袋子揉搓一遍，以便更加均匀入味