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三色珍珠丸子
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大脸猫drawback

春节菜

时间:10-30分钟
食材
肉末 250g
面粉 20g
葱姜末 20粒
黑米 10g
小黄米 10g
长粒糯米 10g
油 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将葱姜未和肉末一起加入鸡蛋和盐，酱油一起搅拌均匀备用。
  • 步骤 2/7
    放入金针菇的碎末。
  • 步骤 3/7
    加入面粉搅拌均匀成丸上劲即可。
  • 步骤 4/7
    将三种颜色的米提前泡水至少两个小时以上，倒出水备用。
  • 步骤 5/7
    将搅拌好的肉末团成丸子状外层裹上不同的米粒放入蒸锅中。
  • 步骤 6/7
    将丸子底下放片胡萝卜，大火蒸至上气之后再蒸大约十五分钟左右即可出锅。
  • 步骤 7/7
    用胡萝卜和其它蔬菜点缀一下即可。
小贴士

无

发布于 2019-08-02
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