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多味多宝鱼
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灭绝师太plastic

多宝鱼广东人都爱这样做,原汁原味做法简单,难怪那么多老广爱吃

时间:30分钟-1小时
食材
多宝鱼 600g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
胡椒粉 适量
蒜头 适量
小葱 适量
姜 适量
香菜 适量
高汤 适量
胡萝卜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    多宝鱼处理干净。
  • 步骤 2/9
    将鱼如图分切成大块。
  • 步骤 3/9
    葱姜蒜切碎，香菜切段。
  • 步骤 4/9
    锅中倒入适量的油烧热，放入鱼块小火煎。
  • 步骤 5/9
    两面都煎一煎。
  • 步骤 6/9
    放入姜蒜。
  • 步骤 7/9
    适量的生抽，料酒，盐，胡椒粉，适量的高汤煮开鱼入味后，加入胡萝卜丝稍翻拌。
  • 步骤 8/9
    加入葱，香菜即可。
  • 步骤 9/9
    上菜了！
小贴士

在翻拌的时候要轻，以免鱼碎了。

发布于 2020-08-20
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