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秘制烤肉串
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王苗是猪
最近好想吃串哦,给我馋的呀,嘿嘿,吃货哈,大家不要拍俺,自己动手,丰衣足食嘛,咱自己动手做,料很足,虽然很麻烦,但是味道很好吃,唯一的缺点就是第一次做,火掌握的不太好,相信我会做的越来越好的
时间:10-30分钟
食材
五花肉
1000g
花椒
适量
盐
适量
洋葱
适量
西红柿
适量
烧烤料
适量
老抽
适量
鸡蛋
适量
生粉
适量
豆油
适量
黑胡椒
适量
孜然粉
适量
孜然粒
适量
芝麻
适量
辣椒粉
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/21
五花肉洗净
步骤 2/21
切成肉丁,肥肉小些,瘦肉大些
步骤 3/21
煮花椒水
步骤 4/21
西红柿去皮切碎
步骤 5/21
洋葱切碎
步骤 6/21
倒入肉粒中抓匀,加入花椒水,少量多次的加,加至每次完全吸收再加下一次
步骤 7/21
放入烧烤料
步骤 8/21
盐
步骤 9/21
孜然粉
步骤 10/21
黑胡椒粉
步骤 11/21
老抽
步骤 12/21
糖
步骤 13/21
蛋液
步骤 14/21
生粉
步骤 15/21
倒入豆油,抓匀后盖上保鲜膜放到冰箱里入味10小时
步骤 16/21
竹签子用沸水浸泡半个小时
步骤 17/21
穿上肉串
步骤 18/21
烤盘放锡纸,摆上肉串(基实应该用烤网哈,后面我就改了)
步骤 19/21
放入烤箱中层220度烤8分
步骤 20/21
撒上孜然粒,辣椒粉,芝麻,再烤10分
步骤 21/21
香香的肉串出炉了,哇,香死了
小贴士
无
发布于 2019-08-09
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