2013年献上最后一道菜肴，秘制烤鸭。时间过得真快一转眼我和大家在这里一起度过了快乐的一年。借此；祝所有豆亲元旦快乐！这道菜肴是从美食频道上学着做的，第一次尝试味道非常棒，用蔬菜腌制一夜后再刷上酱料烤制，除了能有效去除鸭肉腥味以外，还增加了蔬菜的自然香味。
1，用蔬菜汁腌制后能有效去除腥味和增香味
2，烤箱温度和时间依照自己家的烤箱为定。
3，搅拌蔬菜的时候，加入料酒量能转动搅拌即可。